立夏饭的由来和做法
立夏饭是一种古老的民俗食品，它源于立夏节气的前一天，那时候，孩子们会到邻里家去借一碗米，叫做“兜夏夏米”，然后自己去采摘一些笋、豆等时令蔬菜，等到立夏这一天，就在户外把这些食材和米一起煮成一锅香喷喷的饭，饭上还要摆上一些樱桃等水果，作为回礼送给之前给米的人家，每家一小碗。
立夏饭的主要成分是粳米，配以竹笋、蚕豆、豌豆、芥菜等，寓意五谷丰登，祈求一年的丰收。不过，不同的地方有不同的做法，比如宁波地区，就用红豆、黑豆、青豆、绿豆等各色豆类和粳米蒸成饭，因为豆子的颜色各异，所以这种饭也叫做五色饭或者五样米饭。
立夏饭的故事和意义
立夏是中国传统的二十四节气之一，也是夏季的第一个节气，它标志着万物生长的旺盛时期。立夏饭是一种与立夏节气相关的习俗食品，它有着悠久的历史和富有意义的故事。让我们跟着小编一起来了解一下吧！
故事：据说，战国时期，有一位名叫孙膑的才子，被敌国的将军庞涓囚禁在马厩里，想要饿死他。但是，有一些善良的士兵，看不下去，就用乌饭树的叶子捣碎，挤出汁来，和糯米一起煮成小团子，偷偷地送给孙膑吃。这些小团子的颜色和形状都像马粪，所以庞涓一直没有发现。后来，孙膑得以逃脱，回到自己的国家，成为了一位杰出的军事家。为了纪念孙膑的智慧和士兵的仁义，人们就在立夏这一天吃立夏饭，也叫做乌饭团子。
意义：立夏饭不仅是一种美味的食品，也是一种祈福的象征。人们相信，立夏吃立夏饭，可以保佑一年的身体健康，免受疾病和灾难的侵扰，也可以增强体质，抵抗夏日的暑热。
立夏的礼仪和游戏
立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。立夏是一个重要的节气，古代的帝王和百姓都非常重视立夏的礼仪和游戏，以表达对自然的敬畏和对生活的热爱。让我们一起来看看立夏的一些有趣的习俗吧！
礼仪：在古代，立夏这一天，帝王要带领文武百官到京城的南郊去迎夏，举行盛大的迎夏仪式。他们都要穿上朱红色的礼服，佩戴朱红色的玉饰，连马匹和车旗也都是朱红色的，以显示对丰收的期待和对美好的祝愿。在宫廷里，皇帝还要启用冰窖，把冬天储存的冰块赐给文武大臣，让他们享受一下清凉。在民间，立夏这一天，人们也要喝一些冷饮，来消除暑气。在江南水乡，还有吃嫩蚕豆的风俗，寓意新鲜和甘甜。
游戏：立夏的时候，孩子们也有很多有趣的游戏，其中最有名的就是斗蛋游戏。这个游戏的规则是这样的：在立夏的中午，每家每户都要煮一些鸡蛋，不能让壳破裂，然后用冷水泡一会儿，再套上用丝线编织的小袋子，挂在孩子的脖子上。孩子们就可以结伴去斗蛋了。斗蛋的方法是，蛋分两端，一头尖，一头圆。斗蛋的时候，要用蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾，轻轻地碰撞，看哪个蛋先破裂，就算输了。最后，蛋头和蛋尾都没有破裂的，就是大王和小王，可以得到别人的蛋作为奖品。人们说，立夏胸挂蛋，孩子不会得疰夏，也就是夏天常见的消化不良和食欲不振的病症。
立夏“称人”：立夏吃完中饭，还有一个称人的习俗。人们会在村口或台门里挂起一根大木秤，秤钩上挂一个大竹筐，让人们一个一个地坐进去，称一下自己的体重。人们相信，立夏称人，可以预测一年的吉凶，如果体重增加了，就说明一年会顺利，如果体重减少了，就说明一年