【10001】蜂蜜的奥秘
你知道吗？日语里，蜂蜜的意思是哈基米。蜂蜜，也叫甘蜜，是蜜蜂采集花蜜或树脂后，在蜂巢里经过酿制而成的一种甜美的液体。它是一种糖的过饱和溶液，其中主要成分是葡萄糖和果糖。在低温的情况下，葡萄糖会结晶，形成白色或浅黄色的固体，而果糖则保持液态，这就是蜂蜜结晶的原因。
蜂蜜虽然美味，但是也有一些风险。蜂蜜容易受到肉毒杆菌的污染，这种细菌会产生一种毒素，对人体有害，尤其是对婴儿。如果婴儿食用了含有肉毒杆菌的蜂蜜，可能会导致迟缓性瘫痪，表现为哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难等症状。这种中毒通常发生在吃完蜂蜜或含有蜂蜜的食品后的8～36小时内，还可能伴有便秘、疲倦、食欲减退等现象。因此，医学专家建议，6个月以下的婴儿不要食用任何蜂蜜或含有蜂蜜的食品。
为了保证蜂蜜的质量和安全，我国在2022年4月发布并实施了新的蜂产品生产许可审查细则，规定了蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉等蜂产品的生产标准和要求。根据这一细则，蜂产品不得添加任何其他物质，以蜂蜜为原料生产的蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖等添加剂。这一举措旨在保护消费者的权益，杜绝假冒伪劣的蜂产品，提高蜂产品的品质和信誉。
蜂蜜是一种天然的蜜，它是蜜蜂从植物的花蜜或树脂中采集而来的。不同的植物会产生不同的花蜜或树脂，因此，蜂蜜也有不同的种类和特点。通常，我们根据蜂蜜的来源，把它分为单花蜜和多花蜜。单花蜜是指蜜蜂主要采集某一种植物的花蜜或树脂而酿制的蜂蜜，比如枣花蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。多花蜜是指蜜蜂采集多种植物的花蜜或树脂而酿制的蜂蜜，比如百花蜜、野花蜜等。不同的蜂蜜有不同的颜色、香气、味道和营养成分，适合不同的人群和用途。
蜂蜜结晶是一种自然的现象，不影响蜂蜜的品质和营养，只是改变了蜂蜜的形态和口感。如果你不喜欢结晶的蜂蜜，可以用一些简单的方法来处理。比如，把蜂蜜连同瓶子一起放在热水中浸泡，让水温逐渐升高，但是不要超过50摄氏度，否则会破坏蜂蜜中的酶和维生素。当水温达到50～60摄氏度时，蜂蜜中的结晶就会溶解，恢复液态，而且不会再次结晶。另外，你也可以把蜂蜜放在夏天的阳光下，让它自然化开，但是要注意避免灰尘和昆虫的污染。
【10002】哈基米的由来
你听过哈基米这个词吗？它是一个网络上流行的梗，指的是一些可爱的事物，比如小猫、小狗、小兔子等。很多人喜欢用它作为视频的背景音乐，给自己的萌宠增加一些趣味和萌感。但是你知道吗？哈基米其实是一个日语的空耳，它的本意是蜂蜜水。那么，它是怎么变成了一个网络梗呢？让我们一起来看看它的由来吧。
哈基米这个梗的源头是一部日本的动漫，叫做《赛马娘 Pretty Derby》。这部动漫讲述了一群拥有马耳和马尾的少女，她们是赛马的后裔，拥有超人的速度和体力，她们为了成为顶尖的赛马娘，参加了各种赛事和训练的故事。其中，有一位赛马娘叫做东海帝王，她是一位性格活泼、爱唱歌的少女，她的声音非常的可爱，经过调音，就变成了现在很多用户喜欢的背景音乐。
东海帝王的代表歌曲就是《哈基米》，这首歌的歌词是这样的：
哈基米，哈基米，你是可爱的小东西。
哈基米，哈基米，你的存在多么甜蜜。
哈基米，哈基米，你的眼神充满爱意。
哈基米，哈基米，你的味道将我吸引。
哈基米，你知不知道我在想你。
哈基米，我猜你也在这里等雨。
嘿，哈基米，你的可爱融进风里。