12月30日迎来农历十二月初八,即腊八节,俗称“腊八”,从这一天起,人们开始置办年货,迎接即将到来的春节,那腊八节习俗有哪些?腊八粥材料是哪八种?
一、今日腊八!
根据日历显示,今日腊八,也就是腊月初八,又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等,正值星期五,是我国的传统节日,几乎一年一次,而像2022年就有两个腊八节,其中第一个腊八节是2022年1月10日,第二个腊八节是2022年12月30日,也就是今日,是比较少见的。从今天开始,兔年就越来越近了,人们开始忙着扫房、祭灶、写春联、备年货等迎接春节的到来。
二、腊八节习俗有哪些?
习俗一:喝腊八粥
腊八粥始于宋代,在我国已有一千多年历史,在这天,无论是朝廷、官府、寺院,还是平民百姓都会做腊八粥食用,也叫“七宝五味粥”。
习俗二:吃腊八蒜
吃腊八蒜是北方的习俗,在这天,北方人会在这天用大蒜、米醋腌泡腊八蒜,等蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。
习俗三:吃冰
在腊八节的前一天,人们会舀水结冰,然后到了腊八节这天将冰块弄碎食用,寓意一年不会肚子疼。
习俗四:吃腊八豆腐
在腊八节前后几天,人们会晒制豆腐食用,而这种豆腐就叫腊八豆腐。
习俗五:吃腊八面
吃腊八面是北方的习俗,在这天人们会用各种果、蔬做成臊子,然后擀好面条,放入面条中煮着吃。
三、腊八粥材料是哪八种?
腊八粥里面有大米、薏米、红枣、小米、玉米、莲子、花生、桂圆和各种豆类,如红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆等。具体做法是先将红豆、玉米提前泡3-4小时,然后将其他材料混合洗净,最后把所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可食用。
总结:今日腊八,腊八节习俗有喝腊八粥、吃腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等,其中腊八粥里面有大米、薏米、红枣、小米、玉米、莲子、花生、桂圆等。