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猫屎咖啡是怎么来的是猫拉的吗

  贾元春的生日是正月初一,正在大年,算是非常巧合。

  生活中有些人的生日会与各种节日重叠,都算是巧。毕竟大多数人都是平常日子居多。

  不过,冷子兴演说荣国府时,对贾元春的生日用了一个“奇”字。后来贾探春也说元春生日比较特殊,不免让人好奇,除了和年赶在一起,元春生日还有什么可“奇”之处呢?

  (第二回)冷子兴道“……第二胎生了一位小姐,生在大年初一,这就奇了,不想后来又生一位公子,说来更奇,一落胎胞,嘴里便衔下一块玉色晶莹的玉来,上面还有许多字迹,就取名叫作宝玉。你道是新奇异事不是?”

  (第六十二回)探春笑道:“……大年初一日也不白过,大姐姐占了去。怨不得他福大,生日比别人就占先。又是太祖太爷的生日。”

  冷子兴连用几个“奇”字来形容贾元春和贾宝玉姐弟的出生。

  要说贾宝玉“含玉而生”实在是奇,可谓绝无仅有。

  但贾元春生在大年初一,为何要被冷子兴说成“奇”呢?

  其实贾元春的生日还是真“奇”,这里边有三层“奇”,需要知道。

  一,生于大年初一,为一年之始,被认为福大。

  贾探春补充元春的生日,用到“占”字。就是说元春生于大年初一,是占了先机。

  古人会认为占先机的孩子,一般福气比别人要大。

  探春也说“怨不得她福大”,表明那个时代人们对这种巧合的注意。

  既有贾元春大年初一生日的“好”兆头,也有巧姐七月初七乞巧节生日的“不好”兆头。

  二,大年初一还是太祖太爷的生日。

  贾元春与太祖太爷同辰,古人认为她会得到祖先庇佑,前途无量。

  太祖太爷不是荣国公,而是宁荣二公的父亲。

  正是老爷子生下两个出息儿子,才有如今的贾家。正是贾家之始。

  贾元春与太祖太爷同日生,又做了贵妃,已经很“奇”。

  三,大年初一生日,奇在那一天还是立春。

  这就要讲一下古代的“年和春节”并不是一回事。

  古代的年从腊月二十三开始,除夕到大年初一最重要。正月十五元宵节后全年结束。但不过正月都是年。

  “年”代表辞旧迎新,要更换纪年。壬寅年更换为癸卯年。

  所以除夕要换桃符,贴春联,吃年酒,放鞭炮,祭祀祖先。

  除夕为旧年最后一天,大年初一为新年伊始。

  但是,古代的大年初一,却并不像如今称春节。

  以前的春节,根据二十四节气,定在“立春”这一天。指春天的节日,为春之始。

  不管什么时候春节和新年合并,只说《红楼梦》时期,肯定大年初一并不叫春节。

  贾元春生在新年初一,有点奇;与太祖太爷同辰,也有点奇;又赶上立春“春节”这一天,三重“巧合”叠加就确实是“奇了”。

  不但奇了,还非常稀少!

  我们举个现代的例子,佐证一下贾元春为什么比较“奇”。

  有资料记载,曾有人专门统计过正月初一那一天“立春”的情况,大约每百年间,只有二、三年出现。

  以21世纪来看。2019年2月4日,2057年2月3日,2076年2月4日,都是除夕当天逢“立春”。

  2038年2月4日、2087年2月3日,这两天才是大年初一逢“立春”。

  一百年间,只有两次立春赶上大年初一,现代都少见,又何况古人的资讯和寿命都远不如如今。

  那个时候,新年和春节重叠,肯定是“奇了”。

  况且人海茫茫中,又怎么能如此之巧合被人碰到,冷子兴当新闻讲,也确实可为他的谈资。

  不过题外话,作者倒讲一个我家的有趣巧合。

  我母亲与大姨相差十八岁,亲姐妹同为端午节生日。

  我弟弟四月初八,是佛诞日。

  我妹妹除夕当天,是2月14日情人节。

  几百块甚至上千块一杯的猫屎咖啡,真是用猫屎做成的吗?可能很多人第一次听说猫屎咖啡的时候,下意识的反应是这玩意当真能喝吗?

  猫屎咖啡那么贵,很多人没喝过,听名字就以为是用猫屎做成的咖啡。实际上,猫屎咖啡这个东西,和猫以及猫屎并没有太多的联系。

  这种咖啡原产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,品质好一点的猫屎咖啡,甚至是论克卖的,一克甚至能卖到上百元,一斤就需要几千甚至上万块。同时它还是世界上产量最少的咖啡之一。

  猫屎咖啡原材料的主要来源,是一种叫做麝香猫的动物拉的粪便。麝香猫又名大灵猫,是灵猫科动物,主要分布在南亚和东南亚地区,虽然名字带个猫,但它和我们常见的宠物猫关系较远,和果子狸、马岛獴关系更近。

  所以,猫屎咖啡本来的名字叫做“麝香猫咖啡”。虽然制作猫屎咖啡的原材料,源于麝香猫的粪便,但并不是直接用它们的便便来泡咖啡,而是把粪便中的咖啡豆提取出来,洗净后加工得来的。

  麝香猫喜欢吃成熟的咖啡果,它们把整颗咖啡果吞进肚子,消化掉果肉后,将无法消化的咖啡豆(果核)原封不动的排出来。

  别看现在的猫屎咖啡是昂贵的奢侈品,普通人根本消费不起;但它最初被发现的时候,是属于穷人的“下品咖啡”,有钱人根本就看不上。这是为什么呢?

  大概在17世纪左右,咖啡跟随着荷兰殖民者,被引进到印度尼西亚种植。尽管印尼本地居民帮着殖民者种咖啡,但他们却喝不起自己亲手种的成果。后来,印尼的穷人发现麝香猫喜欢吃咖啡果,并且会排出完整的咖啡豆。

  穷人就把麝香猫的粪便中,没有被消化的咖啡豆捡回家,洗干净后晒干、烘焙,再把咖啡豆磨成粉,就能用来冲泡咖啡了。结果他们发现,麝香猫屎里捡来的咖啡,喝起来有一股特殊的香气,并且苦涩的味道也降低不少,口感更加圆润。

  因为制作咖啡豆一般都要经历外壳发酵的过程,而咖啡豆在麝香猫的肠道中,里面特殊的细菌提供独特的发酵环境,风味变得独特,格外浓稠香醇。

  咖啡豆在动物们的肠道中走一遍,便身价翻倍。为什么在麝香猫屎里诞生的“下品”,如今变成了国际公认的昂贵咖啡?猫屎咖啡的品质其实并不高,之所以卖这么贵,主要在于宣传讲得好。

  经过商人的宣传和包装,猫屎咖啡一下就从穷人喝的“下品”,变成只有富人才喝得起的“精品咖啡”。加上猫屎咖啡的口感确实比一般咖啡好一点,很快就受到人们追捧。

  但市面上卖的猫屎咖啡,绝大部分不是天然的。前面提到过,猫屎咖啡需要用到麝香猫粪便里的咖啡豆,自然状态下,麝香猫的“产量”并不高。可在暴利的驱使下,一些人将麝香猫捕捉回来,关在笼子里,不停地给它喂食咖啡果,提高猫屎咖啡的产量。

  这种强迫动物吃东西的做法,无疑是在虐待动物;因为每天只能吃咖啡果,麝香猫因缺乏其它营养,而面临严重的健康问题。

  为了猫屎咖啡,人类在很长一段时间里对麝香猫进行滥捕,导致该物种的种群数量急剧下降,现在已经成为了濒危物种;一杯咖啡的背后,是麝香猫悲惨的一生,看完你还想喝猫屎咖啡吗?

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  有些巧合也确实挺有意思,但就是巧合而已,不多赘述。

  贾元春因是贾母长孙女,又是在立春当天出生,才以“春”为名,叫元春。

  后面有了迎春、探春和惜春。打破了贾家女儿与儿子同排行的惯例。

  元春的“春”,与出生在大年初一无关,而是因为那天恰好立春为春节。

  古代的春节与如今大年初一是春节的常识不同。读书人要多个知识储备,就明白冷子兴说“奇了”的原因依据。

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